“Obviamente, os benefícios para a saúde de ser vegano estão gravados em pedra, mas sinceramente que o maior benefício para mim é ser vegano: não carregar o fardo da culpa que teria de suportar sabendo que abusava de outros para o meu próprio 'benefício' . … O veganismo é tudo para mim. Isso toca todas as partes da minha vida. Ele é a minha vida. Eu não conseguiria imaginar viver minha vida de outra maneira. ... Muitas vezes as pessoas pensam que somos fracos no corpo e na mente. Eles confundem nossa compaixão por fraqueza. ... Meus pontos fortes como atleta são que eu não sou uma atleta para mim mesma. Estou fazendo isso em benefício de outras pessoas, o que me faz trabalhar muito mais para conseguir. Não sou egoísta o suficiente para querer algo tanto só para mim. Isso me faz me esforçar um pouco mais, sabendo que, ao fazer bem, posso convencer os outros a considerar um estilo de vida vegano.”