Émile Duclaux foi um biólogo e bioquímico francês.
Sucessor de Louis Pasteur na direção do Instituto Pasteur, estudou fermentação e doenças microbianas. Foi autor de uma teoria de capilaridade, na qual assimilou a superfície dos líquidos a uma membrana elástica distendida .
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“Ciência é uma série de julgamentos, revisados sem cessar.”
Pierre Émile Duclaux, microbiólogo inglês, conforme encontrado em Singh, Simon - Big Bang - Capítulo: "O que é ciência?" - Editora Record - 2006 - pág.: 459
