“O homem deve comer para viver e não viver para comer.”

“O homem come; apenas o homem inteligente sabe comer.”

Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826) político francês

“Não comer carne significa muito mais para mim que uma simples defesa do meu organismo; é um gesto simbólico da minha vontade de viver em harmonia com a natureza. O homem precisa de um novo tipo de relação com a natureza, uma relação que seja de integração em vez de domínio, uma relação de pertencer a ela em vez de possuí-la. Não comer carne simboliza respeito à vida universal.”

Pierre Weil (1924–2008)

“O homem superior delibera sobre como se há-de conduzir com a verdade e não sobre o que há-de comer.”

Frases Confuccionistas

“O homem deve viver preparado para morrer a qualquer instante, e deve proceder como se não fosse morrer nunca.”

José de Alencar (1829–1877) escritor e romancista brasileiro

“Para os homens, ter um guia é tão fundamental como comer, beber e dormir.”

Charles de Gaulle (1890–1970) 18° presidente da República Francesa, Líder da França Livre e Co-principe de Andorra

“Que é o homem, se sua máxima ocupação e o bem maior não passam de comer e dormir?”

William Shakespeare (1564–1616) dramaturgo e poeta inglês

“Um homem pode viver uma vida saudável sem ter que matar animais para comer; portanto, se ele come carne, participa do ato de tirar a vida de uma criatura meramente para saciar seu apetite. E agir dessa maneira é imoral.”

Liev Tolstói (1828–1910) escritor russo

“O homem nasceu para viver e não para se preparar para viver.”

Boris Leonidovič Pasternak (1890–1960)

“Comer e comer em santa liberdade,/ em meio aos homens de bem, aos amigos,/ em lugar quente quando é inverno, em lugar fresco quando é verão,/ digam o que quiserem, é um enorme prazer.”

Carlo Porta (1775–1821) poeta italiano