“Quando realmente soubermos dar aos nossos filhos um coração, o vegetarismo parecerá o mais fácil e o mais cativante dos regimes; e as delícias de hoje serão as repugnâncias de amanhã.”
Jaime de Magalhães Lima, O Vegetariano: Mensário Naturista Ilustrado, IV Volume, Nº2, Abril de 1913, p. 35.