“O vinho pode ser considerado a mais sã e higiênica das bebidas.”
Louis Pasteur (1822–1895) químico francês
le vin peut être à bon droit considéré comme la plus saine, la plus hygiénique des boissons. <br class="br">Etudes sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir - páina 56 http://books.google.com.br/books?id=87UvAQAAMAAJ&pg=PA56, Louis Pasteur - Impr. impériale, 1866, 264 páginas