“No Ouintana's Bar, sou assíduo cliente. É um bar que não é bar, é um bar diferente.”
Carlos Drummond de Andrade (1902–1987) Poeta brasileiro
" Introdução ao estudo do snack-bar ", Mixórdia de Temáticas 07-03-2012
“No Ouintana's Bar, sou assíduo cliente. É um bar que não é bar, é um bar diferente.”
Carlos Drummond de Andrade (1902–1987) Poeta brasileiro
William Seward Burroughs (1914–1997)
Almoço nú - Página 21 http://books.google.com.br/books?id=vZ2gZ-FJ3PMC&pg=PA21, WILLIAM BURROUGHS - Ediouro Publicações, 2005, ISBN 8500016493, 9788500016493, 342 páginas
“Um Português, um Inglês e um Miguel Relvas entram num bar.”
Ricardo Araújo Pereira (1974)
" Anedotário sobre Relvas ", Mixórdia de Temáticas 16-07-2012
“Um homem bem-remunerado se torna melodioso, ensina o bar.”
Marcos Rey (1925–1999) escritor e roteirista Brasileiro
no livro O Cão da Meia-Noite (Global).