Will Keith Kellogg foi um empresário da indústria alimentícia americana, é conhecido pela invenção do cereal matinal de milho ― Kellogg's ― juntamente com seu irmão John Harvey Kellogg. Ele era um membro da Igreja Adventista do Sétimo Dia e praticava vegetarianismo como um princípio dietético ensinado por sua igreja. Mais tarde, ele fundou a Kellogg Arabian Ranch e é feita em um estabelecimento conhecido pela criação de cavalos árabes. Kellogg começou a Fundação Kellogg em 1934, com US $ 66 milhões em ações e investimentos da empresa Kellogg, uma doação que valeria cerca de um bilião de dólares nos dias de hoje. Kellogg continuou a ser um grande filantropo ao longo de sua vida.
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7. Abril 1860 – 6. Outubro 1951