Abbott Joseph Liebling, mais conhecido como A. J. Liebling foi um jornalista estadunidense.
“O primeiro requisito para escrever bem sobre comida é ter um bom apetite.”
the first requisite for writing well about food is a good appetite
Liebling Abroad - Página 607, de Abbott Joseph Liebling - Publicado por Playboy Press, 1981, ISBN 087223696X, 9780872236967 - 672 páginas
“As pessoas não param de confundir com notícias o que lêem nos jornais.”
People everywhere confuse what they read in newspapers with news.
The Most of A. J. Liebling - Página 313, de Abbott Joseph Liebling - Publicado por Simon and Schuster, 1963 - 322 páginas
“A função da imprensa na sociedade é informar, mas seu papel na sociedade é ganhar dinheiro.”
http://www.digestivocultural.com/ensaios - Um gourmet apaixonado por Paris/ Por Sérgio Augusto -- 16-01-2006 http://www.digestivocultural.com/ensaios/ensaio.asp?codigo=139&titulo=Um_gourmet_apaixonado_por_Paris
The New Yorker, March 28, 1953, quoted in David Remnick, "Reporting It All: A.J. Liebling at 100", The New Yorker, March 29, 2004.
Chicago: The Second City (Knopf, 1952; University of Nebraska Press, 2004, ISBN 0-8032-8035-1, p. 110.
Just Enough Liebling: Classic Work by the Legendary New Yorker Writer, p. 23.
“Show me a poet, and I'll show you a shit.”
The New Yorker, March 28, 1953, quoted in David Remnick, "Reporting It All: A.J. Liebling at 100", The New Yorker, March 29, 2004.
